Découvrez nos récits et conseils pratiques pour préparer votre séjour en Thaïlande de façon plus authentique et hors des sentiers battus.
Aujourd’hui, je vous présente une recette que j’aime beaucoup, parfumée, riche en saveurs, un incontournable de la cuisine thaïe, j’ai nommée la recette du poulet au curry Massaman. Pour surprendre vos convives ou voyager depuis votre cuisine, je vous recommande cette recette, aussi douce que …
Le KhaoSoï est l’un des plats les plus populaires dans le nord de la Thaïlande, c’est même l’une des spécialités locales de Chiang Mai dont il existe de nombreuses versions selon les régions. Si vous êtes de passage à Chiang Mai ou à la frontière …
La Thaïlande est reconnue pour sa délicieuse cuisine (si, si, c’est très objectif comme avis). De nombreuses recettes traditionnelles thaïlandaises sont à base de pâtes de curry. Ces pâtes sont diverses et variées, plus ou moins pimentées, verte, rouge ou jaune… mais toutes ont le …
Vous prévoyez de partir visiter la Thaïlande , mais vous ne savez pas quelle est la meilleure saison pour découvrir les plages paradisiaques aux eaux cristallines ainsi que les rizières verdoyantes du nord ? Nous vous dévoilons ici les meilleures saisons pour découvrir la Thaïlande …
Préparez votre séjour à Bangkok : formalités, transports, quoi faire où loger et astuces pour une immersion réussite. Si vous prévoyez de visiter la Thaïlande, vous arriverez très probablement dans le pays par sa capitale Bangkok. Alors, découvrez comment réussir votre arrivée afin de rendre …
Koh Phayam fait partie de ces îles authentiques et préservées du littoral thaïlandais. Celle qui fut joliment nommée « l’île des initiés » par le guide du Routard a encore beaucoup à offrir. Koh Phayam n’est certes plus complètement secrète. Elle attire des voyageurs souhaitant fuir les …
Expatriée en Thaïlande et passionnée de gastronomie, je suis comme beaucoup d’Occidentaux, tombée en amour pour la cuisine traditionnelle de ce pays. Retrouvez ici, de quelques astuces ainsi que les ustensiles et condiments nécessaires pour réaliser facilement des recettes de la cuisine Thaïlandaises. Cuisine Thaï, …
Le riz frit est le plat thaïlandais le plus servi aux étrangers en Thaïlande. Les occidentaux sont considérés comme étant des personnes ne mangeant pas épicé, ce qui fait de ce plat un compromis idéal pour vivre une immersion culinaire mais sans les piments ! …
La soupe de poulet et lait de coco est l’un de mes mets favoris. Un jour alors que nous étions sur un petit marché local, Dédé me demande de lui donner une idée de plat pour le dîner. C’est alors qu’il a cuisiné sa première …
Vous aimez les légumes, mais ne savez plus de quelle façon les cuisiner ? Aujourd’hui, sortez votre wok et ajoutez un peu d’exotisme dans votre cuisine. Dans cette nouvelle recette thaïe que j’ai découvert en Thaïlande, je vous propose de réaliser des légumes sautés avec …
