Découvrez nos articles pour préparer de délicieuses recettes thaïes.
Aujourd’hui, je vous présente une recette que j’aime beaucoup, parfumée, riche en saveurs, un incontournable de la cuisine thaïe, j’ai nommée la recette du poulet au curry Massaman. Pour surprendre vos convives ou voyager depuis votre cuisine, je vous recommande cette recette, aussi douce que …
Le KhaoSoï est l’un des plats les plus populaires dans le nord de la Thaïlande, c’est même l’une des spécialités locales de Chiang Mai dont il existe de nombreuses versions selon les régions. Si vous êtes de passage à Chiang Mai ou à la frontière …
La Thaïlande est reconnue pour sa délicieuse cuisine (si, si, c’est très objectif comme avis). De nombreuses recettes traditionnelles thaïlandaises sont à base de pâtes de curry. Ces pâtes sont diverses et variées, plus ou moins pimentées, verte, rouge ou jaune… mais toutes ont le …
Expatriée en Thaïlande et passionnée de gastronomie, je suis comme beaucoup d’Occidentaux, tombée en amour pour la cuisine traditionnelle de ce pays. Retrouvez ici, de quelques astuces ainsi que les ustensiles et condiments nécessaires pour réaliser facilement des recettes de la cuisine Thaïlandaises. Cuisine Thaï, …
Le riz frit est le plat thaïlandais le plus servi aux étrangers en Thaïlande. Les occidentaux sont considérés comme étant des personnes ne mangeant pas épicé, ce qui fait de ce plat un compromis idéal pour vivre une immersion culinaire mais sans les piments ! …
La soupe de poulet et lait de coco est l’un de mes mets favoris. Un jour alors que nous étions sur un petit marché local, Dédé me demande de lui donner une idée de plat pour le dîner. C’est alors qu’il a cuisiné sa première …
Vous aimez les légumes, mais ne savez plus de quelle façon les cuisiner ? Aujourd’hui, sortez votre wok et ajoutez un peu d’exotisme dans votre cuisine. Dans cette nouvelle recette thaïe que j’ai découvert en Thaïlande, je vous propose de réaliser des légumes sautés avec …
La purée de courge ? Mais ça n’a rien de thaïe me direz-vous. Détrompez-vous les amis car aujourd’hui, c’est bien une excellente recette de purée de courge façon thaïe avec ou sans morceau que je vous propose. Alors sans plus attendre direction la cuisine, enfilez …
Aujourd’hui je vous partage la recette de l’immanquable Pad thaï de Thaïlande. Ce mets de nouilles sautées et l’un des plats les plus dégustés par les touristes lors de leur voyage en Thaïlande. Je vous propose une recette simple et délicieuse inspirée de la cuisine …
Pour ceux qui aiment les épices, la viande et les plats en sauce, cette recette thaïe est celle qu’il vous faut. Elle nécessite peu d’ingrédients et de techniques et pourtant, c’est un délice. Je l’ai surnommé la « sauce bolognaise thaï épicée« , à déguster avec du …
